Sezóna chřestu je tady!

Chřestová sezóna je vítaným signálem jara, kdy se na trzích objevuje čerstvý a lahodný chřest. Tento zelený poklad je bohatý na vitamíny a minerály a přináší do jídel skvělou chuťovou harmonii.

Chřest je jednou z nejdelikátnějších zelenin, kterou příroda nabízí jen po omezenou dobu v roce. V naší restauraci jsme pečlivě vybrali čerstvé a kvalitní chřestové výhonky, abychom vám přinesli tu nejvyšší úroveň gastronomického zážitku. Chřest je známý svou výjimečnou chutí a texturou. Většinu našich chřestových pokrmů připravujeme tak, aby zdůraznily jeho přirozenou sladkost a jemnost. Naše menu nabízí širokou škálu chřestových specialit, které uspokojí chuťové pohárky každého gurmána.

Začněte svou chřestovou gastronomickou cestu s naším lahodným chřestovou krémovou polévkou, která vás hladově zahřeje a zároveň osvěží. Pro milovníky salátů doporučujeme naše osvěžující chřestové saláty s čerstvými bylinkami a kvalitním olivovým olejem.

Pokud preferujete hlavní chod, naše nabídka zahrnuje grilované chřestové špízy s křupavou slaninou a dochucenou citronovou omáčkou. Pro ty, kteří preferují vegetariánskou stravu, máme také chřestovou rizotovou variantu s jemnou kombinací sýra a čerstvých bylinek.

Chřest lze připravit i na sladko, stačí vynechat sůl při základní přípravě. Ochutnejte náš závin s chřestem a rebarborou. Zajímavá kombinace potěší nezvyklou chutí.